眼下正是春茶采摘季節(jié)。3月21日，陽(yáng)春市圭崗鎮(zhèn)首屆采茶節(jié)暨攝影大賽在大河茶場(chǎng)開(kāi)幕，漫山茶壟與悠揚(yáng)琴音相映成趣，數(shù)百名攝影愛(ài)好者和市民游客集聚于大河茶場(chǎng)山頂，共同賞美景、品春茗。該鎮(zhèn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)正由單一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向深加工產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)區(qū)觀光等全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)變，全鎮(zhèn)茶樹(shù)種植面積已達(dá)2000余畝，年產(chǎn)值超2000萬(wàn)元。
一抹茶香，從“藏在深閨人未識(shí)”到飄向全省各地，這條特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路正釋放出強(qiáng)勁動(dòng)能。
土地“化零為整”，產(chǎn)業(yè)邁向規(guī)模化
圭崗鎮(zhèn)地處西山，種茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，清朝道光四年時(shí)刊行的《東安縣志》曾有“茶出西山”的記載。得益于群山環(huán)抱、土壤濕潤(rùn)、雨水充沛和陽(yáng)光充足等得天獨(dú)厚的自然條件，茶產(chǎn)業(yè)是圭崗鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。
然而，圭崗鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)久以來(lái)面臨著交通不便、物流成本高、標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問(wèn)題。今年67歲的茶農(nóng)賴(lài)永有從事茶產(chǎn)業(yè)已有40余年，他回憶道：“以前村民零散種茶，外地的客商也難以進(jìn)山，銷(xiāo)售渠道不穩(wěn)定，收購(gòu)價(jià)被壓得很低！
2015年，澤琳茶場(chǎng)的入駐讓圭崗鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。來(lái)自江門(mén)的梁忠志看中圭崗鎮(zhèn)大河村的獨(dú)特氣候，認(rèn)為十分適合種植茶樹(shù)。大河村委會(huì)干部挨家挨戶(hù)走訪，將村中的零散茶地整合成280余畝的連片茶園并租賃給梁忠志，建立起澤琳茶場(chǎng)。
梁忠志介紹，澤琳茶場(chǎng)和廣東省農(nóng)科院茶葉研究所合作研制了黃茶、春砂仁紅茶等茶葉品種，年產(chǎn)干茶近6500公斤，主要供應(yīng)佛山、中山、香港等地，并打造成集農(nóng)民培訓(xùn)、種植、加工、銷(xiāo)售、配送等于一體的綜合性基地。
2017年，來(lái)自春城街道的李有志也攜資來(lái)到大河村創(chuàng)業(yè)，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)建設(shè)了大河茶場(chǎng)，現(xiàn)種植了400余畝茶葉。
“我們引進(jìn)了鴻雁十二號(hào)和英紅九號(hào)等茶葉品種，并通過(guò)專(zhuān)家技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)施茶樹(shù)綠色高效綜合種植模式。去年，大河茶場(chǎng)被評(píng)為‘廣東省生態(tài)茶園’，圭崗大河茶制作技藝也入選‘陽(yáng)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)’，讓古老茶藝搭上了科技快車(chē)！崩钣兄颈硎，今年春茶產(chǎn)量增加、品質(zhì)更優(yōu)，主要銷(xiāo)往珠三角地區(qū)。
擺脫“家庭作坊”，推進(jìn)品牌化建設(shè)
2020年，企業(yè)家陳朝偉返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在都面村委會(huì)新紅村租賃了1200余畝土地興建茗陽(yáng)茶場(chǎng)！拔业淖孑吺遣柁r(nóng)，以前茶葉加工總離不開(kāi)人工勞作！标惓瘋フf(shuō)，去年，茗陽(yáng)茶場(chǎng)完成了首期優(yōu)質(zhì)茶苗種植，種植面積420余畝，目前每月可收成1000公斤干茶。此外，他還建設(shè)了一個(gè)1000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，一改過(guò)去家庭作坊式生產(chǎn)模式。
記者在茗陽(yáng)茶場(chǎng)的茶葉加工廠看到，茶葉揉捻機(jī)、滾筒式炒干機(jī)、茶葉烘焙機(jī)等機(jī)械化設(shè)備一應(yīng)俱全！皻⑶、揉捻、干燥、發(fā)酵、精制等工序已實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化，年均可以處理10萬(wàn)公斤干茶，有效提高了茶葉加工效率和質(zhì)量穩(wěn)定性！标惓瘋フf(shuō)。
陳朝偉表示，依托這條生產(chǎn)線，他們與省農(nóng)科院茶葉研究所合作，主要生產(chǎn)圭崗檸檬紅茶等良種茶葉，打造“茗陽(yáng)茶”品牌。他計(jì)劃在為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)和回收茶青服務(wù)的基礎(chǔ)上，增加茶葉加工廠租賃服務(wù)，繼續(xù)擦亮產(chǎn)業(yè)品牌。
“茗陽(yáng)茶場(chǎng)提供了穩(wěn)定的銷(xiāo)路，今年茶園迎來(lái)首次收成，一天可采摘50公斤茶青，預(yù)計(jì)每年可以增加7萬(wàn)元收入！辈柁r(nóng)陳朝南說(shuō)。
據(jù)了解，目前圭崗鎮(zhèn)已構(gòu)建起集種、研、產(chǎn)、銷(xiāo)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，澤琳茶場(chǎng)、大河茶場(chǎng)、茗陽(yáng)茶場(chǎng)均建立起自主茶葉品牌。廣東省科學(xué)院南繁種業(yè)研究所所長(zhǎng)吳嘉云表示，大河茶場(chǎng)已成為廣東省科學(xué)院南繁種業(yè)研究所科研成果轉(zhuǎn)化基地，該所將進(jìn)一步深化產(chǎn)學(xué)研融合，打造集科研、孵化、產(chǎn)業(yè)化于一體的綜合性平臺(tái)，為推進(jìn)圭崗鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)品牌化建設(shè)提供科技支撐。
探索“茶旅融合”，助力多元化發(fā)展
如何以茶為媒，進(jìn)一步打響茶品牌？茗陽(yáng)茶場(chǎng)打造了“茶”主題的開(kāi)放式庭院公園，并開(kāi)發(fā)了民宿項(xiàng)目，前來(lái)游玩的市民游客既能近距離觀賞茶農(nóng)采茶、參觀茶葉加工過(guò)程，也可以在民宿里親手制作和品嘗圭崗特色美食。
立足自然資源稟賦，圭崗鎮(zhèn)以開(kāi)展采茶節(jié)活動(dòng)為契機(jī)，吸引更多市民游客走進(jìn)圭崗鎮(zhèn)體驗(yàn)茶文化之旅。采茶節(jié)當(dāng)天，記者登至大河茶場(chǎng)山頂時(shí)，映入眼簾的是百畝茶壟隨山勢(shì)逶迤，頭戴竹笠、腰挎竹簍的采茶人穿梭其間，他們的指尖在翡翠波濤間起落，掐住嫩莖輕輕一提，“一芽?jī)扇~”便落入掌心。
與此同時(shí)，數(shù)臺(tái)無(wú)人機(jī)列陣如雁，記錄著千山一碧的壯麗景色。攝影師們紛紛鉆進(jìn)茶壟，拿起長(zhǎng)槍短炮追隨著采茶人的翩躚身影。游客們則跟著茶農(nóng)的腳步，或步入茶樹(shù)叢學(xué)習(xí)摘茶技術(shù)，或體驗(yàn)著制茶工藝，玩得不亦樂(lè)乎。
“今日春山吐翠的景象讓我倍感震撼！敝袊(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員龍敏說(shuō)，圭崗鎮(zhèn)山清水秀，茶文化氛圍濃厚，他收獲了許多優(yōu)質(zhì)影像素材。從清遠(yuǎn)驅(qū)車(chē)而來(lái)的游客羅女士表示，登頂茶山、品嘗春茶等活動(dòng)十分有趣，讓她流連忘返，打算以后帶著家人來(lái)圭崗鎮(zhèn)度假。
據(jù)了解，陽(yáng)信高速公路建設(shè)項(xiàng)目正加緊施工，通車(chē)后將在圭崗鎮(zhèn)設(shè)置出口，外地游客前來(lái)茶山觀光的車(chē)程大大縮減。借此契機(jī)，圭崗鎮(zhèn)正大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與休閑旅游等多元化發(fā)展，正在打造3條共12公里的茶文旅線路，并將持續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，充分利用老茶樹(shù)、野生茶樹(shù)等生態(tài)資源，開(kāi)拓茶文化博物館和研學(xué)實(shí)踐基地等文旅項(xiàng)目，持續(xù)增強(qiáng)茶文化的影響力。
